三月，正值大棚草莓成熟上市的好时节，春日的鲜甜尽在其中。粉嫩欲滴的“淡雪”、红润香浓的“香野”、褐红饱满的“黑珍珠”……在位于城阳区的佳垦草莓采摘园，这里的草莓“住”在离地约1米的高架上，历经40余天自然生长，浸润春风，晒足暖阳，方才由青转红。从引进日本栽培技术到成功培育“脱毒苗”，从艰难推广精细化生产管理模式到凝聚上千名果农践行高质量种植，从叫响品牌到升级为现代农业产销服务商，青岛佳垦农业服务有限公司（以下简称“青岛佳垦”）整整用了十年。一颗颗安全美味的草莓，不仅承载着消费者对品质生活的美好愿景，更给予了这群“兴农人”逐梦沃野的无限信心。
从技术引进到理念传播
对于青岛佳垦创始人鲍雯青而言，2013年是她人生的重要转折点。当时，她从事农资业务已有21年，因一次偶然机会结识了一家日本草莓栽培服务公司，对方正想将技术推广到中国。“当地的土壤改良、种植技术都非常先进，草莓的色泽、果形和口感都让我一生难忘。”赴日考察后，她只有一个念头——一定要把这套现代科学的栽培技术通过自己的团队引进国内，清甜“莓”好的探索实践也由此开始。
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然而，在“引进来”之后，鲍雯青所面临的第一道难题就是种植理念上的“水土不服”。与传统的粗放式种植不同，其所倡导的新技术着重于土壤改良，整套方案的亩成本比原先高出约4000元，这让很多农户不敢轻易尝试。“我们的大垄栽培在基地里的试验效果很好，种8000棵苗和普通农户种15000棵苗的产量是基本持平的，种苗成本和人工投入都会大大降低，但大家并不买账。”青岛佳垦的技术研发负责人梁朋说，团队只能再耗时一年去周边产区试种，不断向农户推广。
在随后的多年，青岛佳垦一方面因地制宜不断优化标准化生产管理技术，另一方面则潜心育苗。2017年，团队终于成功培育出了“脱毒苗”，大幅度提升草莓苗的成活率、产果量，后续又推出了涵盖20多项技术在内的草莓作物种植服务整体解决方案。载着农户到种植基地参观考察，承诺比市场价高1元收购草莓，调集20名员工走遍千余条街道找合作商家……青岛佳垦就这样用“笨办法”逐步打开了市场，开启了从育苗、种植、收果到销售的全产业链服务模式。
每一颗都坚持自然成熟
目前，青岛佳垦在城阳、平度以及浙江绍兴拥有多处草莓园区，其中位于城阳区的草莓示范园区占地200亩，主要栽培有红颜、天宝、淡雪、梦之影、黑珍珠等10余种不同色系的草莓，每年可繁育二代母苗150万株、生产苗200万株。
走进大棚，阵阵果香沁人心脾，白花绿叶间，一颗颗泛着光泽的草莓长势正旺。“我们这里的草莓外观可能不算出众，但香气浓，吃到嘴里还会有回甘。”梁朋抬手指向头顶的通风口介绍，春节后因温度升高，草莓的成熟天数多在20-30天左右，而青岛佳垦为保证糖度和营养物质含量，严格控制大棚室温，果实的自然成熟天数均在35-40余天。
“你可以做个实验，在佳垦采摘的草莓，如果长时间放在家里不动，最后会变成干。而打了膨大剂和增甜着色剂的草莓，会烂成水。”梁朋颇有信心地说，青岛佳垦草莓主打的便是安全、安心、美味、自然成熟，不符合鲜食采摘标准的草莓，绝不会流向终端市场，而是会冷冻起来做成果酱、果酒等产品。在“佳垦人”眼中，这里卖出的每一颗草莓都代表着品牌与口碑。
记者采访的那天并非周末，但园区的人气却依旧很旺，前来采摘的市民与考察的客户络绎不绝，还有企业机构将这里选作团建场地，采撷春日之味。据了解，自2015年起，青岛佳垦就试水“B2C”商业模式，搭建团购社群与微信小程序，让高品质的草莓从田间直达舌尖。同时，其还与百果园、盒马鲜生、叮咚买菜、家家悦、银座、麦德龙等20余家生鲜连锁企业合作，果品销往北京、上海、深圳、长沙等大中城市。
做新型农业的“服务员”
“这是我第一次见到这种高架草莓，不仅更干净整洁，也不用弯腰去摘了，体验特别好。”市民孙先生与家人轻松地穿梭在一垄垄草莓间，边采摘边品尝着。
为何要让草莓苗离开地面，“住”进1米高的“小高层”？作为青岛佳垦一直在推广普及的一种新型栽培方式，高架育苗具有节水、节肥、防病害、高产、高效等诸多优势。“与常规的土耕育苗相比，高架育苗无需锄地，可节省人工，比蹲在地里干农活也更舒适一些。”梁朋介绍，多年来，公司举办了上千场高架育苗观摩会和技术培训会，只为让更多农户迈出第一步。
自创立之初，青岛佳垦就组建了一支来自山东农业大学、青岛农业大学、西南大学、吉林农业大学等知名院校的农业专业人才团队，引导农户转变观念、科学种植。“很多人误以为，留的花果越多，草莓的产量就越高。但实际上，疏花疏果可以让更多营养留向其他枝叶，下一茬儿发芽就会更好，产量和品质都会显著提高。”梁朋告诉记者，团队为此积累了大量实验数据，以便进行科普教育。
“跟着佳垦干，多赚两三万。”这是流传在青岛草莓种植户们口中的一句口号，这并非虚言。通过草莓苗培育，青岛佳垦将头茬果的上市时间从每年的12月提前至10月底，亩收益提高了1-2万元。在带动就业方面，园区为当地提供了300余个就业机会，其中一对双职工夫妻去年年收入高达16万元。
在促进增产增收的同时，青岛佳垦还会承担起教学实践的责任，每天雷打不动地为员工开展为期1小时的技术培训，以培养高素质的新型农业产业工人。“随着乡村振兴战略不断推进，以后会有越来越多的种植园区诞生，我们可以为其输送产业人才。”在梁朋看来，不论是更易操作的高架育苗，还是农业管理数据化设施，青岛佳垦所做的一切努力皆是为了让农业生产变得更简单，让更多的青年人才投身现代农业。
如今，青岛佳垦已建成“公司+基地+合作社+农户+市场”的草莓全产业链产销服务模式，“佳垦模式”也延伸至了小西红柿、葡萄等果蔬产品。在推动农业现代化的路上，青岛佳垦正奋力奔跑。（青岛日报社/观海新闻记者 文/刘琴 图/尹亚炜）
记者手记
每年12月至来年5月，都是梁朋最忙碌的季节。每天清晨，他要用6个小时走遍园区，查看草莓苗的长势与大棚生长环境，他的双手早已结了厚厚的茧子。很难想象，这是一位毕业于西南大学蔬菜学专业的研究生。
“毕业后，我考上了公务员，但骨子里还是更爱和农业打交道，我看着种出来的作物欣欣向荣，别提有多高兴了。”梁朋说这番话时，眼底泛着光，这些光在他日复一日的坚守与探索中，照亮了前行的路。
责任编辑：李婧菲
