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室外栽培的葡萄多是8月中旬成熟，在莱西市莱西沽河街道办事处张家寨子村日光温室里，今年的第一批葡萄已经成熟。这也标志着青岛农业大学的日光温室葡萄栽培关键技术集成研究获得成功。
葡萄藤上，饱满的葡萄粒如同乒乓球大小，挤挤挨挨抱在一起，每颗葡萄粒重量都在20克以上，最大38克。更神奇的是，每一串葡萄粒数都是45-55个，一串能达到3斤左右。“农户不舍得疏果，否则葡萄个头还应该再大一些。”青农大园艺学院教授刘更森说。
这种葡萄界的巨无霸藤稔是近年来市场上受欢迎的新品种。在国内，莱西产的葡萄个头特别大，成熟特别早，来自各地的果商早早就跟农户签了订购协议。莱西葡萄的竞争力源于先进的栽培技术。一般来说，露天栽培的葡萄在8月中旬成熟，而在日光温室，温湿度得到控制，葡萄有了更适宜的生长环境，成熟得更早。“我们利用了多种技术，比如平茬修建技术。”刘更森介绍，葡萄采摘完之后，农户会剪树，剪多少枝条，留多少枝条，都大有学问。新技术只保留母枝上的芽，这样葡萄藤会在6月中下旬到12月份重新发枝，枝条木质化后再修剪，就防范了大小粒的风险，让葡萄果粒大小均匀。葡萄种植的保果处理、熟果处理技术也有创新。比如越过自花授粉过程，利用赤霉素刺激葡萄早熟、无核。
在大棚里，记者看到葡萄藤密密匝匝，40公分株距的密植模式给农户带来更大的利润。从前，张家寨子村95%的果园都是种植苹果。和青农大合作之后，该村已经有大约200多亩的葡萄暖棚和遮阳篷，种植高端葡萄的收入比以往翻了好几番。“往年种10亩苹果的收入比不上现在种1亩葡萄。”农户给记者算了笔账：一亩大棚能种植700多株葡萄，一个棚产量9000斤，产值18万元。 “这一串葡萄3斤，售价90元不愁卖！”农户说，这些早熟的葡萄在市场上能卖到每斤30元左右。
据介绍，新的栽培集成技术将逐步应用于阳光玫瑰、夏黑、天工系列等葡萄品种种植上，扩大青岛葡萄的产业优势。（青岛日报/观海新闻记者 赵黎/文 韩星/图）
责任编辑：孙源熙
（作者：韩星 赵黎)
