近日，商务部等五部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，提出要建立“有进有出”的动态管理机制，不断完善中华老字号名录，推动中华老字号顺应市场机制、守正创新发展。老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，具有鲜明的中华民族优秀传统文化特色和深厚的历史文化底蕴，在满足居民消费需求方面发挥着重要作用。
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近年来，青岛市一直十分重视老字号的保护与发展。记者从青岛市商务局获悉，为传承老字号文化、提振消费信心，2月4日至6日（正月十四到正月十六），一系列精彩的老字号促消费活动将亮相台东步行街。30家老字号企业届时将齐聚一堂，让市民一站式打卡美食、美景，在老字号沉淀的历史文化中享受购物的乐趣。
吃喝玩乐一站式打卡
青岛悠久的轻工业历史孕育了诸多全国知名老字号，成为青岛商业文明的见证。截至目前，我市省级以上老字号企业达到44家，其中“中华老字号”企业19家、“山东老字号”企业25家。
据悉，活动现场将有30家老字号企业设立独立展台，其中包括青岛中华老字号青岛啤酒、百年鲁菜春和楼、青岛崂山矿泉水的六大系列饮品，山东老字号琅琊台酒、万里江茶叶、明月海藻的系列化妆品以及青岛老字号李村脂渣等。山东其他地市的著名品牌德州扒鸡、东阿阿胶等老字号企业也将一同亮相，以“新国潮·新传承·新消费”为专题，进行品牌展示与产品体验消费。
活动期间，台东步行街还将设置文化类主题演出区域，展会期间每日推出若干场次主题巡游、快闪等表演。包括传统民俗面人、泥叫虎、糖画、布艺、泥塑等各色民俗手工产品展示，与外国友人共同制作中国汤圆体验，元宵灯会猜灯谜及灯笼手绘制作展示，萝卜雕塑现场制作展示，还有小丑花车、汉服表演等。一系列活动旨在打造文化艺术类丰富多样的拍照打卡点，供市民和游客们互动留念。
老字号是促消费的重要载体
老字号是促消费的重要载体。商务部统计数据显示，1128家中华老字号中有一半是从事食品加工，13%来自餐饮住宿，10%和9%为零售和加工制造，都是与民生消费息息相关的领域。据商务部监测，去年近35%的老字号企业年销售额超过1亿元，突破1000万元的占7成以上，为消费市场恢复贡献了积极力量。
从青岛老字号的分布来看，目前青岛市共19家“中华老字号”企业，其中9家企业属于食品饮料和餐饮行业，3家来自服装鞋帽行业，2家来自商业零售行业，与居民生活密切相关。25家山东老字号中，则有20家企业来自食品饮料和餐饮行业，占据80%。
近年来乘着国潮发展的东风，青岛众多老字号品牌在传承经典的同时积极创新，推出适应时代发展的新产品，越来越受到年轻人的喜爱和认可，成为促消费领域的重要力量。
青岛市对老字号的保护和传承体系也越来越完善。去年，青岛市公布首批28家“青岛老字号”企业名单。随着首批“青岛老字号”获得认定，青岛市正式形成老字号“国家、省、市”三级存续体系，未来将为老字号企业提供更多政策支持。
温馨提示：建议广大市民乘坐公共交通前往活动现场，活动将持续三天，请市民合理规划出行。
出行指南：
公交线路：可乘坐19路环线、104路、110路、125路、225路环线、229路环线、314路等，于台东下车步行至台东步行街；
地铁线路：可乘坐地铁1、2号线，在台东地铁站E口出站，步行约100米后到达步行街。
（青岛日报/观海新闻记者 王伟）
责任编辑：臧婷
（作者：王伟)
