开犁时节即春耕时节，一般在3月上旬到5月之间。由于春耕时间需要根据实际气温来决定，所以南北地区的开犁时节都不同。其中，华北地区一般在3月上旬到4月之间，东北地区的春耕时间普遍在4月末和5月初进行，而南方地区大多在2月下旬左右开始春耕。总之来说，越往北春耕时节越晚。
开犁时节是什么时候
开犁，意思是一年中开始耕地，开墒。我国有两个地方有“开犁节”。
1、云南省。“开犁节”又称“驾牛节”，是云南省西北高原上普米族的传统节日，每年农历正月初二举行。节日清晨，家家早早起床，忙着准备节日食品，精心喂养家中的牛群，并为参加节日活动的牛披红挂绿。待牛群喝足吃饱，一家人便簇拥着它们先在村头的田里耕一圈地，以预祝五谷丰登，六畜兴旺，而后赶牛到开阔平坦的田野参加祭相仪式。
2、浙江省云和县也有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
