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开沟、播种、施肥、覆土、镇压……立秋过后，正是一年“胶州大白菜”播种时，在胶州广袤的土地上，秋季“胶州大白菜”开始陆续播种。据了解，今年胶州市计划种植“胶州大白菜”6万亩，全力保障市民“菜篮子”需要。
“胶州大白菜”已有一千多年的种植历史，在唐朝就享有盛誉，后来传入日本、朝鲜，被尊为“唐菜”。“胶州大白菜”作为国家地理标志产品，因其“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等特质而驰名中外。目前，“胶州市大白菜”认证基地6800亩，共计75家合作社，每年白菜种植面积稳定在6万亩左右，胶州市坚持以品牌带动结构和品质优化，拓展广阔市场。
坚持品牌化道路，“胶州大白菜”从地里到餐桌推行严格的“生产基地认证制、产品质量追溯制”的管理模式，确立了“一个核心、两条主线”的品牌运作思路。一个核心就是以质量管理为核心，坚持生产基地认证制，两条主线就是“种出来、卖出去”，认证基地种出来的白菜必须统一包装、统一标识才能上市销售，体现了胶州大白菜“棵棵有身份”的质量管控特点。
坚持机械化推广应用，确保“胶州大白菜”品质，近年来，胶州市结合农机购置补贴惠农政策，积极探索建立“产前、产中、产后”全程机械化服务体系，鼓励扶持新型经营主体加大蔬菜新型种植机械，推广植保无人机、静电喷雾器等设备的购置力度。截至目前，已投入1000余万元扶持大白菜优势区建设，机械化率覆盖率已达95%以上，有效带动全市6万亩大白菜生产。
“一台播种机相当于近50个劳动力，播种更加均匀，种植更加高效。”丰硕家庭农场负责人匡兆强介绍，在大白菜栽种过程中，播种是尤为关键的一环。目前使用的蔬菜种子编绳播种机，是集自动播种、等距测算、土壤规划等功能为一体的智能化播种工具，不仅有种植速度快，出种稳定、施肥精准等优势，还有效解决了人工播种时种子浪费、间距不均等问题，仅需3个人每天便可完成70亩大白菜的种植工作。
今年胶州市大白菜预计9月中旬播种完毕，其中在全市五河流域打造优质精品“胶州大白菜”种植基地30亩。对精品基地种植将给予物化补贴，并采用种苗消毒、土壤处理、水肥一体化、机械播种等种植管理技术，通过育种、统一种植标准等手段提高白菜产品质量，实现全年供应市场。
“眼下，正值秋季大白菜播种适期，目前胶州市大白菜基地正在大面积紧张有序的播种，部分育苗移栽地块苗床长势良好，8月下旬进行移栽。下一步，胶州市农业农村局除了做好基本的播种技术指导工作以外，还将做好田间排水、苗期管理等技术服务，为生产高产优质白菜提供有力技术支撑。”胶州市农业农村局相关负责人说。（青岛日报/观海新闻记者 张晋 实习生 金睿昕 通讯员 刘炳美）
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（作者：张晋)
