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这几天，马家沟芹菜和马斯克登上热搜。原因很简单，在中国访问的马斯克，首日菜谱上便有一道“马家沟芹菜樱花虾”。一个是特斯拉CEO，业界大腕；一个是青岛“土特产”，貌不惊人。两者看似毫不相干，却因这段奇妙“小缘分”联系起来，成为人们关注的焦点。
吃了马家沟芹菜的马斯克，会有什么样的体验，我们不得而知。但此次相遇，打开了很多人的味蕾探寻之旅。有人表示，要马上买点马家沟芹菜尝尝，还有人打趣，没有樱花虾，来个马家沟芹菜金钩海米，估计味道也不错。
也许有人会说，马家沟芹菜不就是一根芹菜吗？没错。但这根芹菜大有来头，它富含多种微量元素，是唯一既可以生吃、又能爆炒的芹菜。以它为主材的“马家沟芹菜樱花虾”，是马斯克下榻的华府缦府宴桌桌必点的招牌菜。作为平度特产，它历史悠久，深受市民喜爱。2007年，马家沟芹菜就成了国家地理标志保护产品，之后，还在新华社和央视露过脸。2008年，20克马家沟芹菜种子搭乘神舟七号飞船遨游太空，开始进行航空育种试验，2014年，随“大洋一号”科考船环地球一周，又通过了南印度洋下潜2800米的重压试验。上天下海的培育经历，让马家沟芹菜有了高科技含量，是青岛特色农产品的代表之一。
发展特色农产品，需要“内外兼修”。既要种得好，又要销得旺。正因为马家沟芹菜的不平凡，才有机会登上大雅之堂。青岛是农业大市、农业强市，目前拥有43个全国名特优新农产品、12个特质农品，数量居全省首位。近年来，青岛不断创新特色农产品的“打开方式”，提高知名度，扩大“朋友圈”，成为全国农产品出口贸易第一市。智慧农业的发展，让种植出的果实，口感越来越好，质量越来越高。互联网+的营销模式，为特色农产品插上了翅膀，销路愈走愈广。不仅如此，上半年，上线了“穿越二十四节气 寻味青岛知名农产品”电子地图，饕餮食客足不出户，就可寻遍青岛美味。越来越多的青岛特色农产品走了出去，漂洋过海，端上外国食客餐桌。
特色农产品，一头连着农民增收，一头连着美好生活，是乡村振兴新的“主角”。做好“土特产”文章，产业振兴是关键。当前，越来越多青岛农产品驶入产业化发展的快车道。莱西一粒0.7克的小花生，串起了花生蛋白、花生油、花生粉等8大类、126个品种的产业链，年出口量15万吨以上，占全国出口额的28％。小花生撬动了全球大市场，激活了乡村“一池春水”。同时，青岛还不断探索“农、文、旅”产业融合发展之路，创新消费者体验场景，拉长经济消费链条，提升居民直接收入。小小的特色农产品，是消费者嘴里的“甜蜜果”，也成了当地居民的“致富果”。
人间有味是清欢。氤氲烂漫春光的崂山绿茶，诉说夏日悠长的大泽山葡萄，分享秋季喜悦的宝山苹果，沐浴冬日暖阳的胶州大白菜……来青岛，随时开启一次畅游舌尖上的美味之旅吧。（鞠培霞）
责任编辑：王逸群
