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不久前，青岛阿缇可餐饮有限公司负责人项双杰，收到了30万元的青岛市餐饮首店奖励。这笔钱增添了他开拓市场的信心，也是青岛激励首店经济发展政策落地的表现。
什么是首店经济？简单来说，就是利用特定资源优势，吸引国内外品牌在区域开设首店，通过品牌与区域的有效耦合，拉动消费增长的经济新形态。与普通门店相比，首店新奇、稀缺，自带流量。首店不仅能满足消费者差异化、个性化的需求，也能为商圈吸引客流。而且，首店还能聚集众多相关商家，形成优势互补，推动商业模式提档升级。譬如，落户海天中心的茑屋书店，作为国内首家“有机商业体”，开业即集聚了NIO蔚来中心、米其林梧桐餐厅等15家首店品牌，开业后更是拉动商场整体销售同比上涨21%。可以说，既“吸金”又“吸睛”。
首店已成为挖掘消费潜力的“流量密码”，但这种流量效应并非常在。现实生活中，有些首店的“流量期”并不长，开业时门庭若市，之后便门可罗雀，“流量”变“流星”。出现这种结果，同当前同质化竞争加剧、消费潮流转向快有关。但更重要的，还是功夫下得不够深，没有融入城市，导致“水土不服”。任何品牌的首店，只有深度耦合城市文化禀赋，结合当地消费特质，不断推出个性化创新做法，让颜值与内涵“并驾齐驱”，才有可能“长红”。玩具界的IP大户乐高集团，其每个城市的首店，都会通过积木搭建，创意表达当地的特色文化，如以故宫为灵感的北京巨型屋檐、再现许仙白娘子相会的杭州断桥……这些有着鲜明地域文化符号的首店，与消费者拉近了距离、形成了共情，成为当地购物体验的地标，带来了持久的人气。
相互吸引、双向奔赴，是首店与城市的最好状态。在首店经济的新赛道上，青岛正在加速奔跑。去年下半年以来，入驻青岛的省级首店超过25家，截至目前，仅市南区各类首店数量就超过260家。2023年，青岛还计划招引100家以上的首店项目。如火如荼的首店经济背后，离不开政策层面的支持。2022年，青岛实施的《支持青岛市零售、餐饮业及首店经济发展政策实施细则》，开出了最高300万元的首店奖励。今年，青岛又出台了消费14条，在首店装修、房租及首发首秀首展活动方面，给予费用补助。科学精准的政策引导，真金白银的实际扶持，为首店经济的持续发展提供了支撑。接下来，在用好市、区两级优惠政策的同时，不妨进一步创新服务方式，增强服务意识，以更好的营商环境，打造首店经济发展的强力磁场，让更多国内外品牌愿意来，留得下，开得好。
从生活刚需到精神享受，从大众普适到小众趣味，首店正在改变着我们的生活。蓬勃发展的首店经济，也正以创新多变的消费场景，刷新着城市的打开方式。（鞠培霞）
青岛日报2023年5月18日2版
责任编辑：臧婷
