新鲜的羊肉要在0摄氏度以下,烘干羊肉要在5
摄氏度左右保鲜时间长。
羊肉保存方法:
(相关资料图)
1、把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份,每一
份都保证是一餐的用量。然后用保鲜袋装好,
放进冰箱的速冻室;
2、先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的
食用油加热www.nfysw.com,待油热之后,放进羊肉翻炒。一
直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入
盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,吃的时
候再取出来;
3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一小
片状,在肉的两面撒上盐,然后挂起来,或是
平摊在阳光下晒干。晒几天即可
