明丁云鹏《煮茶图》 无锡博物院藏
北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。一杯“中国茶”,饱含中华民族的创造力和文化多样性。作为江南茶文化的重镇,无锡拥有宜兴紫砂陶制作技艺,无锡毫茶、“太湖翠竹”、宜兴阳羡茶制作技艺等非遗项目,无锡大地上更保存着竹炉山房等茶文化遗产,传承着惠山茶会等风雅茶事。“中国茶”申遗成功后,无锡茶文化何以再扬名?
传承茶文化遗产
(资料图片)
初冬时节,惠山寺竹炉山房内,古银杏下,遍地金黄,慕名前来打卡的游人络绎不绝。有人将竹炉山房称为中国最古老的茶室。而今,在惠山脚下,茶室林立,茶香氤氲,人们相约到此访古迹,品香茗,尽享“锡式”生活。“无锡人爱茶,喜欢上茶馆品茶。清人杜汉阶有赞惠山茶馆的《竹枝词》传世。”惠山古镇景区文化总监金石声介绍,自古至今,惠山的茶馆依托二泉,占尽地利,生意兴隆。无锡不但有最古老的茶室,还有最有名的茶器——宜兴紫砂壶。数月前,宜兴紫砂陶制作技艺非遗传承人吴淑英制作的“飘香壶”被世界技能博物馆收藏,“做出有生命力的紫砂壶”是她的愿望。在宜兴,紫砂匠人们代际相传,把小小的紫砂壶,做成了强势的地方文化产业,活态传承着无锡茶文化遗产。
传承好茶文化遗产,终究要靠一壶好茶赢得人心。无锡自古出名茶,比如上等绿茶无锡“雪浪本山茶”,现代科研的产物无锡毫茶、“太湖翠竹”,还有被列为贡品的宜兴阳羡茶等。近期,无锡市茶叶行业协会走进宜兴市茶文化促进会,双方就两地茶行业发展现状、如何寻求新契机助力茶文化建设,为乡村振兴赋能进行了深入交流。无锡市茶叶行业协会会长马军表示,宜兴有江苏最大的产茶基地,以中国茶申遗成功为契机,希望两地加强合作,整合资源,发挥各自优势,以协会力量激发行业经济活力,助推两地茶文化得到更好的发展。
讲好茶文化故事
中国是茶的故乡,种茶、采茶、制茶和饮茶的历史源远流长,由此形成的不同习俗至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。与饮茶相关的习俗中,既风雅又有影响力的,无锡惠山茶会当属其一。无锡博物院正在展出的“惠山茶会人文主题特展”用立体的方式讲述无锡茶文化的故事,持续引发业界关注。在中国茶叶博物馆工作人员汪佳璐看来,以茶会友的惠山茶会,衍生出了节气茶会的雅集社交艺术,这种饮茶方式对江南茶会流变产生了直接影响。天津大学建筑学院教授刘庭风指出,由明代惠山竹炉雅集营造出的文人园林茶空间,独具艺术风貌。此外,源自无锡的竹炉、竹炉图诗卷、竹炉山房等,都是值得传扬的茶文化故事。
武汉大学茶文化研究中心研究员宋时磊表示,茶文化的本质体现在其媒介性,所谓“以茶为媒”,即通过茶叶这一媒介,让人与物质、人与精神得以相互促进和激发,不同人群、族群、国家之间得以充分互动,给全人类带来友谊与和平。在他看来,当下探讨中国茶文化,更应该从全球传播的价值上进行辨析。茶文化不仅涵养了中国人的社会生活方式和文化性格,还促进了中华民族融合和文化认同,更深刻影响了全球茶文化的发展。从唐代至今,无锡孕育发展出了极具地方特色的茶文化,承继了“文士茶”之风,民间流传的采茶舞、掉采茶等传统民俗,都是珍贵而生动的茶文化故事资源。
弘扬茶文化精神
茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式,以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。古人还赋予茶叶以道德和文化情感,认为茶有精行俭德、致清导和、韵高致静、茶禅一味等方面的思想特质,使其成为中国人文化品格的象征。事实上,不管是明清的茶会雅集,还是明代起,集多种艺术之美于一身的紫砂茶具的兴起,无锡人品茶自古就注重追求精神的共鸣,追求品饮美、自然美和道德美的天人合一,强调茶人之间的志同道合,构筑有个性的饮茶空间和文人趣味。
日前,在无锡城中长大弄5号云薖园内,“茶生活雅趣展”展出茶席、插花、清供,延续锡城茶事,弘扬茶文化精神。雕塑家贺文忠的布陈以宋、唐代的藏品见长,精巧雅致;画家陈学铭的布陈融入自植菖蒲,散发出山野清气;茶人朱樱对花艺很有心得,作品柔美清丽;云薖园主理人逍遥子和妻子易凌峰,则将园内老物件活化利用,搭配枯木、茶器、花材,营造出一番朴拙的天然意趣……大家以各自视角展开关于茶生活的审美探索,每一处茶席,都是一处景致,呈现出不同的美。近年来,茶会雅集已成为云薖园的品牌文化活动,人们纷至沓来,只为赴一场美好的心灵之旅。从惠山茶会到云薖茶席,无锡人以茶为媒,在山水园林间涵养性灵,唤醒对美的认知。(张月)