坚守有机之道 ，锤炼匠心精品
——访今日有机国际贸易（南京）有限公司董事长简莉莉
有机食品是指来自于有机农业生产体系，在生产、加工、贮存、运输等过程中无污染，并经有关部门认证达到优质安全的农副产品。在党的领导之下，人们的生活质量不断提高，人们对吃食方面的要求逐渐从吃得饱，吃得好转变为吃得健康。有机食品在种植的过程中不使用化学药品进行处理，相较于其他的产品而言能够更大程度的满足人们吃得健康的要求。
“民以食为天，食以安为先”。如今，今日有机国际贸易（南京）有限公司董事长简莉莉始终将人们的食品安全问题放在心上，并将其贯彻于企业的发展之中，力求为人们找到优质的食品，降低食品安全问题对健康带来的影响。
挫折磨练心态 ，苦难成就胜果
“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身”。2002年，一场突如其来的车祸将一个原本幸福的家庭撞得支离破碎。简莉莉和父亲在一个县城的支路路口发生车祸，两车相撞时双方的车速都不快，并没有造成太大的损失，但不幸的是在相撞后，身患高血压多年的父亲因头部磕碰到硬物、导致颅内积血，在经过两次抢救手术后仍然回天无力，成了植物人。然而，父亲最终还是没有能承受住病痛的折磨，将生命定格于50岁。在父亲去世之后，失去保护伞的简莉莉不得不学会快速成长，直面风雨摧残。面对父亲的离世与尚在襁褓中的孩子，简莉莉并没有时间自怨自艾，她选择与丈夫一同创业，解决家里的经济问题。在与丈夫的共同努力之下，二人也逐渐走出了家庭经济窘迫的困境，但父亲的离世依旧是简莉莉心中不可磨灭的伤疤，只要稍微触碰便会隐隐作痛。
树欲静而风不止。2014年简莉莉的丈夫在工作时突发半身不遂，根据医生的检查结果显示，简莉莉丈夫是因为长期辛劳、伏案工作诱发了颈椎病，进而出现半身不遂的情况。丈夫的突发疾病将简莉莉心中的伤疤再次撕裂。虽然在医生的抢救之下，简莉莉丈夫成功从危险之中脱离，但是她的精神依然受着这处伤疤的折磨。在强大的精神压力之下，简莉莉的体重一路飙升，与之伴随而来的是多项健康指标超标。在健康问题多次向这个家庭敲响危险的警钟后，简莉莉与丈夫终于开始重视家庭的健康状况。她开始运用中医理论中的食疗法来帮助自己和家人养生。2017年，简莉莉进入健康管理学会，在学会中简莉莉学习到了很多健康与食品安全隐患的知识，意识到食品安全的重要性，也认识到了有机生活对身体的好处。在有机生活的影响之下，简莉莉体的重逐渐减轻，健康指标也逐渐恢复到了正常值。
“今日有机中的‘今日’就是天天，我想每天每一个人都可以吃上有机食品。”心怀大爱之人，总是会念及他人。简莉莉在自己享受到有机食品带来的好处后，她希望将有机食品带给更多的人，正因如此，2019年简莉莉正式成立今日有机国际贸易（南京）有限公司。今日有机的成立始于简莉莉对健康的追求，她希望有更多的人可以参与到有机生活之中。简莉莉的成功是建立在苦难之上的，他以自身所遇到的挫折淬炼出胜利的刀刃。
传递有机意识， 挑选健康好物
今日有机国际贸易有限公司成立于2019年，它是一家以有机商品为核心，集国内有机商品销售与国外有机商品进出口为一体的综合性贸易公司。公司发展至今已拥有合作供应商近五百家，客户遍布全国及海外地区，还荣获了“好品中国”授权服务商、AAA级信用企业、AAA级重质量守信用企业、诚信示范经营认证企业、消费者信赖品牌等一系列资质荣誉称号。同时，公司还于2020年上线了“今日有机”app，该平台所销售的商品通过了中国、欧盟、美国、日本等多个国家有机机构认证。
一个企业的成功与管理者的经营与管理是分不开的。近几年来，虽然有一部分大企业已经进入了有机行业，但人们对有机的认识依旧处于“农耕”状态，大部分人只清楚地里种的是有机蔬菜，有机瓜果，但并不了解在这基础上更深层次的有机食品，甚至在简莉莉法人公司中有部分员工对有机产品的认知也不够全面。因此在公司培训方面，简莉莉会在公司新员工入职后给她们上第一堂课——让新员工了解“什么是有机，我们为什么要做有机，以及有机可以为我们的生活带来什么改变？”让员工先从心底了解有机，接受有机。只有这样才能让公司成员都向同一个目标前进，从而使整个企业呈现出欣欣向荣的姿态。在公司人才培养方面，简莉莉会安排老员工手把手地将新员工带成销售精英、骨干分子，激发员工的工作激情，提高工作业绩。但是，由于公司目前出现了有机产品成本高，有机产品的价格高于一般产品，有机产品利润空间低，员工工资不高的情况，从而使公司流失了一部分人才，因此在人才的招聘与管理方面，简莉莉也有自己不一样的想法与更严格的要求。今日有机国际贸易有限公司更多的是面向年轻人，特别是应届大学生进行招聘。在她看来如果当今年轻人理解了有机，并一直以有机生活的方式进行日常活动后，等这些年轻人成家后他们也会向家庭传递更多的有机知识。星星之火可以燎原，每一个小的着力点都将成为传播有机知识的关键所在。让年轻人影响她们周边的人，从而使更多人知道有机的重要性，知道有机行业是一个什么样的行业，有机食材是什么样的食材。
在企业的不断发展与壮大之下，为了更好的满足市场需求，今日有机开发了一款涵盖蔬菜水果、五谷干货、日用品、饮料酒水等一千余种有机产品的网购商城——今日有机APP。今日有机APP上进行售卖的商家都是简莉莉在一次次的走访后挑选出来的，以求找到更加齐全的有机产品，优化有机产品进而满足人们日常生活的需要。疫情是机遇也是挑战。在疫情的影响下，简莉莉无法对app进行更大范围的推广与宣传，因而有了更加充足的时间去寻找有机产品，为人们拓宽有机产品的销售渠道。挑选商家的第一步是筛选出有国家有机认证的证书且证书年限未过期的商家；第二步是公司会对已经筛选出的商家进行实地考察；最后从多角度考评商品。例如，在商家不知道的情况下，对市场上的该商家的相关产品进行购买，并进行筛选与检查，以便于今日有机进一步对商家的包装、质量等进行了解。了解到商家各方面都合格后，才会与商家进行合作并不断优化产品。作为连接商家与客户之间交易的渠道，今日有机APP始终以保障消费者权益，保障商品质量为第一准则。顾客在APP上购买商品后，平台会根据顾客所在地区从源产地直接发货，对于生鲜冷链等都是顺丰运输，最大限度地保障了产品的质量问题。
在简莉莉的带领之下，今日有机APP已经做到了全国全范围内的覆盖。在公司发展到一定程度后需要对公司的发展做进一步规划。比如疫情结束后，在公司现有基础上开设有机餐厅，与超市联合一起发展线下有机食品店。让人们无论是在家里还是在户外都可以吃到安全，无污染的有机食品。
推动全民有机 ，坚守匠心精神
根据中国卫生组织的一项全国性调查表明：真正健康的人仅占5％，有病的人占20％，而75％的人处于一种似病非病的第三状态，即“亚健康”状态。在时代飞速发展的今天，越来越多的人意识到了健康的重要性，特别是在疫情发生过后，人们对健康的认知增加，而这恰恰符合了有机产品的原始点——就是健康、原生态。随着人们的健康意识越来越重，对有机产品的认知也会越来越大，这对我们有机行业来说是一个很好的势头。但相对于国外已经普及的有机便利店而言，我国人民对有机产品的认知依旧不全面，由此可见，我国有机行业与国外相比依然有着较大的差距。
有机行业的发展和进步要从全民认识有机，了解有机开始。简莉莉创办的今日有机无论是从企业内部的管理模式，还是从企业的经营模式来看都是致力于为人们提供有机产品，推动全民有机生活的良心企业。
有机行业的推动不仅需要全民行动，更需要企业的坚守与敬畏。匠心，是坚守，是专注，是无论外界环境如何变化，无论前方道路如何坎坷始终对自己所做的事保持专注，坚定不移的走下去；匠心是敬畏，是在工作中常怀敬畏之心，将自己的情怀注入所做的事业中。简莉莉始终怀着对这个行业的敬畏之心，将自己的理想注入创业之路。她希望中国也会在未来的某一天，出门不用走远就可以买到有机食材，希望让中国老百姓用最便宜的价格吃上最好的食材。她抛开利益，用自己的热情和对有机的执着去做事，用工匠精神去诠释自己对全民有机生活的向往。
坚守有机之道，守护健康生活，锤炼匠心精品，打造良心企业。今日有机始终在提供优质服务的同时让人们学会享受有机生活。
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