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播种希望收获梦想,千年老种子小米在这片土地上焕发新活力

2022-08-31 15:11:33 转载出处:财讯网

谷子是我国起源和发展的主要种植作物,也是我国传统粮食作物“五谷”之一,具有5000年的种植历史。 小米是由谷子脱壳后而成的粮食产物,是我国具有代表性的杂粮之一。流传千年的太行红苗谷小米在时光的沉淀下,在中华大地的孕育中蓬勃生长焕发新的生机。

在山西省河北镇的梯田中,有两个村的田地别具一格。它便是位于海拔1000~1200米区域的暖辿村、护驾村,这里具有典型的道地性和特色原产地属性,坡高地旱,全年靠自然降水,同时温度低、风势大,病虫害少,土壤有机质丰富,光照充足,没有任何污染。这么富饶的土地,却一直采取了传统的农耕种植方式,流传千年的太行红苗谷小米就生长于这样的环境中。

每一个喝过太行红苗谷小米的人,都被它“浓郁粘稠、醇香四溢”的口感征服,多年以来,它深深地牵制着每一个人的味蕾,为什么太行红苗谷小米就这么香呢?——地好,人好,物好。

太行红苗谷小米种植不易,因为它的品种特殊,择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,所以需要精选具有典型道地性和特色原产地属性的地方。暖辿村、护驾村这里没有PM2.5,没有工业污染 、没有化肥、没有农药 ,只有淳朴的人和勤勤恳恳的耕作。它不像机械化统一生产的普通小米,杂质多、营养不均,而是一直遵循自然农法,全手工制作,人工锄草,物理防虫,种植期间绝不让一粒化肥进农田,才使得了太行红苗谷小米的原始香气和营养最大程度被保留。到谷穗颗粒饱满成熟后也是靠人工颗颗挑选,再晾晒、碾磨。如此优良环境和精心种植,才造就了太行红苗谷小米超越同类的营养效价。

这里天杰地灵,一辈又一辈农耕人朴实无华,辛勤付出,沿用着世代相传的古法耕制,春去秋来,寒来暑往。这不仅是对过去的虔诚,也是对养育我们的土地一种掷地有声的敬意。万物萌生,四季之始,休整了一个冬天的农耕人为了迎接太行红苗谷的到来,便忙碌起来——犁地、翻土,敲碎大的土块,然后再把地耙平,等待播种的时刻。随着布谷鸟“布谷、布谷”的叫声,便开始下地撒籽、覆土。如今夏天如约而至,看着绿油油的田地,他们又忙碌着除草,盼望着太行红苗谷的茁壮成长。

踏着季节的轮回,营养丰富的太行红苗谷在大自然的哺育中,成长、蜕变为色泽金黄,待到秋兰飘香,太行红苗谷小米的连连丰收便是当地农耕人为这片土地奉献出生命与热情的最好回报。而一和集团也希望通过自身不懈的努力,整合资源,开辟“太行红苗谷”产业新赛道,赋予千年老种子太行红苗谷小米新的活力、新的内涵,让其从太行山走向更远的地方。

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