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“中亚食府” 一菜一味一相思 一品一叹一销魂

2022-07-22 17:38:21 转载出处:财讯网

每当我们回望过去,总会有一种味道盘桓在心底,让人无法忘记。那味道是乡愁、是记忆,是故乡袅袅的炊烟,是锅台沸腾的水汽,是时光里封存的温暖,是脑海中飘飞的柳絮,是心里的万种情感、百般思绪。

在李兴浩的心里,食物是最能倾注情感的东西,那些精心烹制的美食,每一滴汤汁、每一道菜肴,每一份点心都浸透着浓浓的心意,在每一个食客的味蕾上香气四溢,抚慰着每一个漂泊的灵魂,唤醒着每一个温暖的记忆。

生意凭德兴  好味料求真

被誉为“岭南明珠”的佛山南海,是粤菜发源地之一,有着“广州后花园”之称的佛山南海里水镇更是兼具“广府菜”和“南海菜”的传统特色,吸引着广东和佛山的众多食客。李兴浩创办的“中亚食府”就是里水镇经营历史最长、食客赞誉最多的大型餐饮领军企业。

“兴隆生意凭贤德,浩气长存晖中华”是李兴浩名字的嵌字联,也是他创业的初心,在餐饮业如流水般不断开业、关停的大浪淘沙里,中亚食府30年如中流砥柱在里水镇稳居餐饮龙头,和李兴浩的“利他”思想有着至关重要的关系。他从来不认为自己是老板,他只是把优秀的、敬业的、勤奋的人都组织起来,给大家一个展示自己才华的舞台,从开业到现在,中亚食府的技术人员、管理人员、菜点师傅等核心骨干没有一个离开。强大的凝聚力和忠诚度也是员工尽心尽责把企业做大做强的基础,也是中亚食府能够在强手如林的情况下先后荣获“里水十大传统美食”、“里水十大特色美食”、“2015世界粤菜厨皇大赛金奖”等众多荣誉的原因。

真材实料  美味灵魂

美食本来没有灵魂,是人们赋予了它生命;美食没有感情,是人们赋予它温情。粤菜是中国八大菜系之一,以其选料之广杂、烹饪之精妙,菜式之纷繁,味道之鲜美,刀工之精细、韵味之完美,在国内外享有盛誉。粤菜的特点“清、鲜、爽、嫩、滑、香”的特色,追求食材的新鲜,活蹦乱跳的海鲜、各种家养禽畜和山中野味都要求即宰即烹才能保证最佳的口感。中亚食府始终坚持所有食材严挑细选,保证品质新鲜,最大限度彰显粤菜“取之天然”的理念,店内的招牌菜品经典粤菜“果园树上鸡”,精选鹤山原始森林中散养的土鸡,用鹤山山泉精心烹制,保证了独具特色的口感,精美的盘子盛着色彩润泽的美味佳肴,令人赏心悦目,扑鼻的香气,叫人禁不住胃口大开,恨不得立刻举筷一尝为快,真正做到了秀色可餐;店里的招牌菜系深井烧鹅,选取地道清远黑棕鹅,将内脏从尾部取出,将精心调制的秘料抹入鹅内腔腌制入味,然后将尾部封好,接着用沸水浇淋鹅身直至表皮收紧、色泽由白变黄,再用慢火将刷好秘料的鹅身焙至干爽,接着猛火将鹅皮烤制酥脆,沥干膛汁,崭件装盘,金黄酥脆的表皮下,鲜嫩多汁的鹅肉带着诱人的芳香,再蘸上酸甜可口的料汁,无不令食客欲罢不能、为之销魂;金牌点心用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备造型各异,相映成趣,令人百食不厌。每一道菜肴都是粤菜大师的倾心之作,每一口滋味都是味蕾和视觉的一场盛宴,大自然的馈赠,经妙手烹制,在品味美食的同时感受到粤菜文化博大精深的历史底蕴和巧夺天工的精湛技艺。

美食入口 真情入心

美食,象征着人们对美好生活的追求,凝聚着人们的乡愁、怀旧、过往、希望,中亚食府在30年的岁月里,博采众长,用最新鲜的原料做最精致的的菜品,用最具情感的美味满足最挑剔的味蕾,每一次服务,都像是一次亲人朋友的相会,每一道菜肴都是一份深深的温暖和情意,带给每一个食客心灵的触动和味觉的回味。

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