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园秘-最受女性欢迎的酵酿果酒

2021-12-17 20:13:10 转载出处:财讯网

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越来越多的女喜欢上喝果酒,因为它度数低,闺蜜小聚,醺小酌很是惬意,也很应景。但是很多消费者存在一个认知“黑洞”,这果酒是“泡”的还是“酿”的?目前市场上90%以上的果酒品牌的产品都是“泡”的,真正意义上的“酵酿果酒”其实占有量还不到10%。

为了喝上一款品质不错的果酒,首先我们得知道什么是“泡的果酒”?什么是“酵酿的果酒”?它们之间有什么区别?孰好孰坏?

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浸泡果酒:是直接将水果放入烈酒中进行浸泡而成的。果实中含有多种对人体有益的因子难以浸泡出,同时人体的吸收也有限,只有2%左右,非常浪费材料。

酵酿果酒:是借助酵母的作用将含有糖分及淀粉物质的果实进行发酵,从而产生酒精的果酒,0添加任何非自然发酵的呈香呈味物质,酒汁更加浓郁醇香。酵酿果酒在发酵过程中,其中的营养物质能释放达到90%以上,其释放出来的氨基酸、有机酸、花青素、白藜芦醇及各种丰富的量元素能完全进入酒体并得到最好的保存,从而更易于被人体吸收利用,发挥较好的作用。

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浸泡果酒:用烈酒浸泡的果酒酒香味浓郁但入口辣、对于大多数女或酒龄较低的人不适合。

酵酿果酒:酒香浓郁、入口柔顺清爽、酸甜可口、回味悠长。由于度数较低,更适合成年女适量饮用,更具有补血益阳、养血生津、安神补脑、美容养颜的功效。

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年来,市场上的果酒品牌参差不齐,广大女是果酒最主要的消费群体,她们追求健康、与自然,热爱具有醺美颜功效的低酒精度酵酿果酒。而我作为一名女以及酒水行业资深媒体人,阅酒无数,而这一款酵酿果酒给我留下了极为深刻的印象。现在,我就带领大家走进这个充满“秘密”的酵酿果园!

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园“秘”一:天然鲜果×原汁发酵

“园秘”是一个酵酿果酒新锐品牌,它采用鲜果酵酿工艺,原料都是产自川西高原绿色果园产区,森林覆盖率达到了80%以上,这里0添加、0农残、0污染,采摘100%纯鲜果,原汁萃取,然后发酵精酿,保留100%自然酵酿的原汁原味。

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园“秘”二:先进工艺×10道精酿

“园秘”通过严格挑选水果原材料,再经过10道复杂工序对鲜果进行处理、发酵、混酿、调配、冷冻,最后过滤检验出厂,各阶段随时抽检各项理化卫生指标,符合要求后方可进入酒罐装瓶。工艺利用高精度控温恒温:确保每时每刻的环境都是原果发酵最适宜的温度,防止二次发酵的同时锁住水果最原始的鲜度。

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园“秘”三:进口设备×专利保证

同时,园秘重金投入三千余万元,进口国际先进酿酒设备,并获得两项国家实用专利认证。打造十万级无菌“GMP”灌装车间,防止杂菌感染污染酒体,园秘是西南首家采用制药级设备进行灌装的果酒品牌。全管网采用304食品级不锈钢,保证全程密闭,高密防污染。专业充氮设备保证酒体稳定、隔绝空气。

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园“秘”四:法国技术×产权保护

与法国著名企业帕热维德雷尼公司签订合作研发合同,引进了先进的法国技术。荣获国家知识产权局颁发的关于果酒发酵方法的产权证书。抛弃了普遍的巴氏杀菌技术,采用低温罐装,进一步稳定口感。与常见的配制酒用发酵原液和其他物质组合相比,鲜果酿造工艺多了发酵环节,充分利用了原果的精华。

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“园秘”正是通过这四个“秘密方法”,将每一颗来自大自然孕育的果实,经过酵酿萃取,把水果的鲜味和天然的气息进行有机混合与酝酿。“园秘”2018年荣获中国酒业协会“特色果酒”称号,同年还荣获“果酒产业科技创新战略联盟常务理事单位”。“园秘”品牌坚持对自然之美的信奉和酵酿品质的追求,高标准、高要求萃好每一颗果实,酿好每一滴酒,最终成为每一位热爱生活女的轻饮佳酿!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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