永福，位于广西东北部，桂林西南部，是一座山清水秀、人杰地灵的小城。在这里，古老的运河流淌不息，斑驳的城墙诉说过往。
上图：得天独厚的自然环境 下图：罗汉果硕果累累
“团团硕果自流黄，罗汉芳名托上方。”来到永福，会发现这里不仅有绿水青山、福寿文化，还有漫山遍野的罗汉果藤。
上图：百寿岩 下图：永福寿城
永福，是正宗罗汉果起源地，罗汉果人工栽培历史已有三百多年。关于罗汉果的记载，始见于明朝崇祯十三年（公元1604年）永宁州（今属永福县）知州马光所撰《记略》。此外，据记载，汉初时永福寿城（今属百寿镇）有一名为廖扶的长寿之人，寿达158岁，而其长寿的秘诀是常年饮用罗汉果茶。岁月流逝，世事变迁，而饮用罗汉果茶的养生之法却被永福人民延续至今。
上图：漫山遍野的罗汉果藤 下图：永福正宗罗汉果（生长期）
罗汉果，属葫芦科植物，为中国最早颁布的食药两用品之一，被誉为“润肺神果”、“东方神果”。
罗汉果对生长环境的要求十分特殊，其喜温度湿润而不耐高温，喜昼夜温差大却不耐霜冻，喜光而不耐强光。而永福全境属亚热带季风气候区，温暖湿润，空气清新，河流纵横交错，水质清冽，森林覆盖率达74.75%，是罗汉果最理想的孕育生长环境。
上图：水质试金石——海菜花 下图：茁壮成长的罗汉果
目前，永福罗汉果种植面积为7.3万亩，年产量约13亿个，年产值约14亿元，永福现有罗汉果加工企业和专业合作社160多家，龙头企业8家，已建成6万立方米储藏保鲜冷库，409台大型脱水干燥、精深加工设备。年加工能力25亿个罗汉果，销售罗汉果电商200多家，开发了罗汉果茶、甜甙、浓缩汁、饮料、中成药、健康食品、保健品等100多个产品，加工产值30多亿元。产业发展规模、产值位居全国首位。
罗汉果种植基地
1995年，永福县被农业部命名为“中国罗汉果之乡”，2005年，永福罗汉果荣获了国家地理标志产品称号，2017年，永福罗汉果入选中国特色农产品优势区。
上图：国家地理标志保护产品 下图：中国罗汉果之乡
罗汉果营养价值极高，含有罗汉果甜甙、18种氨基酸、硒元素、黄酮素、皂苷、维生素等营养成分。有清肺止咳、润肠通便、健胃化痰等功效,能增强机体的细胞免疫功能，适用于常年吸烟、饮酒者，教师、演员、以及长期在雾霾环境中的工作者。
不仅如此，罗汉果更是糖尿病患者、三高人群和肥胖者的理想代用糖，它所含的罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，其甜味素成分为三萜类化合物，属于非糖成分，对血糖的升高不会产生影响。
随着科技的进步，永福罗汉果不断探索与发展。从传统的薪柴烘烤，到现代化的真空脱水、冷冻脱水、风干脱水加工方式，尽可能保留罗汉果的营养，让千里之外、异国他乡的人们都能品尝到罗汉果的美味。
上图：传统薪柴烘烤罗汉果 下图：罗汉果深加工
此外，永福罗汉果还开发了罗汉果甜甙、浓缩汁、茶品、中药等60多个产品，目前，产业园的罗汉果已实现了100%产地初加工，并且精深加工产品已达到罗汉果总产量的70%。产业园罗汉果产业总产值22.15亿元。产业园的农产品加工业已形成规模，近年来，广西苷元、桂林实力、桂林三棱科、桂林百泓源科、莎罗雅等多家罗汉果深加工企业相继入驻产业园，建设了10多条有效物质精深提取生产线等设施，配套设施日臻完备。
罗汉果精深产品不仅畅销中国，还远销东南亚、日本、美国和欧盟等国家和地区。
罗汉果系列产品
近年来，罗汉果与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为了助力永福农民脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。而永福罗汉果也逐渐形成品牌化，品牌效应日益凸显。
目前销售罗汉果的电商平台主要有淘宝982家，1号店305家，京东236家，阿里巴巴296家电商销售罗汉果。年销售罗汉果初加工原果2.5亿个，销售额达5亿元，其中50%通过网络销售。
其中，作为永福罗汉果产业的佼佼者，永福福中福罗汉果有限公司充分彰显了引领作用。永福福中福罗汉果有限公司，是“永福罗汉果”品牌唯一授权使用公司，其涵盖了永福县28家罗汉果加工销售企业，集罗汉果种植、加工、销售于一体。公司罗汉果种植面积达4.6万亩，年产罗汉果约5亿个，均达到绿色食品、无公害食品标准，年销售额8亿元，为罗汉果种植户创收4亿元。
上图：福中福罗汉果企业现代化标准厂房
下图：罗汉果企业现代化标准冷藏库
未来，永福将大力实施品牌化战略，缔造产品核心竞争力，进一步做大做强永福罗汉果品牌经济。
以AAA级景区标准建设苏桥永福罗汉果特色小镇，以实现、产品加工园区化。该小镇占地面积达3.5平方公里，计划总投资27亿元，分两期建设，一期建设顺利完成，总投资达15亿元：建设基础设施、罗汉果加工园区、罗汉果科研教育基地、罗汉果步行街、罗汉果博物馆、罗汉果综合交易市场、香巴拉罗汉果休闲养生生态园、罗汉果广场、罗汉果特色小镇模范疗养院等，罗汉果特色小镇初具规模，二期工程建设已开始进行。
上图：罗汉果小镇 下图：罗汉果种植示范基地
永福罗汉果这一支柱产业的发展,带动罗汉果种苗培育供应、生产加工、技术服务、仓储物流、营销推介和产业基础设施等服务平台体系与“互联网+”融合社会化服务体系发展。同时通过罗汉果小镇、特色农产品优势区等相关项目的建设，推进了农村产业融合与新型城镇化联动发展。引导农村二三产业向罗汉果加工区积聚，发挥产业集聚优势，提高综合竞争力和企业经济效益，增加社会就业岗位，增加城镇人口数量，加快城镇化进程，提升永福县“现代农业示范县、休闲旅游生态县、魅力文化新型县”建设水平，确保了产品优质安全、产业绿色高效，积极推动永福罗汉果产业绿色循环优质高效健康发展，助力乡村产业振兴。促进产城融合发展，提高人民生活水平。
几百年来，罗汉果与一代又一代永福人相伴，这小小的果实凝结的不仅是甜蜜与美味，更象征着永福人民对于美好生活的向往与期盼。时间洗礼，风景定格，而永福罗汉果将在发展的时空坐标中不断焕发新的活力。
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