茶的优劣、等级判断
在不同自然生态、历代文人的“描摹”
种种乡野传说等多因素叠加下
在流变中塑造并形成下来
说法很多，但最终逃不出两大核心
天然环境之优越，采制之能合理
两者缺一不可
许多人初闻木朗山英德红茶之名，还以为产自英国或德国，后来才知道，这是地道的中国红茶，就产于粤北山区南部的英德市，境内英山盛产英石且多为喀斯特地形地貌，也就注定了这里能产好茶。具有特有的浓强鲜爽和自然花香。初次喝到木朗山英德红茶的时候，让我惊艳不已：发酵较重的是薯香，烘焙较高的是甜香。如果更深入了解木朗山英德红茶后，才发现实际上他非常有个性，也有很迷人的香气与醇厚的滋味。
影响茶品质的因素很多，茶树生长环境的生物多样性、生态条件、小气候、土壤、制作技艺、制茶时的天气等，而鲜叶产自哪里更是决定了味道所能达到的上限。理想状态下的茶树，应该生长在没有过多人工干预的绝佳自然环境中物竞天择，可持续的土壤、自然的代谢，涵养了资源，也保证了持续发展，孕育了天生丽质的鲜叶；手艺人通过技艺让茶鲜叶在自己手里上演完美落幕，成为令人欢喜的茶。
英德古属韶州，是一个古老的茶区，栽植历史可追溯到唐朝五代，在明清时最为兴盛，那时的茶树为丛生的小叶种。英德红茶的历史，正是这个国家和时代的缩影：20世纪初，社会动荡，英德旧茶园几乎荡然无存。现在所指的英德红茶则是上世纪50年代以后，重新掀开的另一页历史——从最早的新生公司到后来的华侨茶厂，再到现在的农户与茶企的生产模式，恰是社会变革的真实映照。
1956年，英德省属国有农场从云南引种回大叶种。1959年，开始试制英德红茶，一投产就受到业界的关注。也就是这一年，广东省的第一个茶叶科研机构“广东省英德茶叶试验站”建成，后成为中南茶科所，英德从此成为重要的产茶区。1963年，英国女皇在盛大的宴会上，用英德红茶招待贵宾。英德从默默无闻的茶区开始进入人们的视野。到了上世纪70年代，英德茶叶年总产量已超过2500多吨。之后“英红”远销世界60多个国家和地区，年出口量近2000吨，成为我国大叶红碎茶出口商品生产基地，发展速度不谓不快。
好的原料没有好的技艺也是枉然，传统英德工夫红茶，要天气配合，什么时候采，萎凋到什么程度，揉捻轻重等等，都将影响到对最佳口感的追求。传统工艺的红茶，更能将英德茶特有的秋香（又称薯香）激发出来，将其自带的香气和滋味展现在茶汤中，喝起来，就像一颗圆润的水珠在嘴里化开。
木朗山英德红茶，除了看重原料的品质保障，更看重消费者的品鉴体验。木朗山是由《中国红茶》《英德红茶》《小城青年》《红茶香飘迎客来》《英德红茶红遍天下》等歌曲原创、广东十大职工好网民、英德红茶文化形象大使、国家二级茶艺技师、英德茶少官楚尧代言，木朗山坚信唯有红茶，是全球性的，无需去解释是山头，什么是品种，它拥有全世界人民听得懂的语言，无需翻译。木朗山的红茶是香甜直接的，是扑面而来的。
木朗山的英红九号是英德红茶的当家品种，名门望族，因其独特悠长的高香而被喜爱。这款英红九号，鲜叶采自的生态茶园。成品茶完美的呈现了英德红茶特有的“薯韵花香”。香气飘渺于鼻息之间，充盈于口腔之中，向人展示着余味悠长的美好。
一泡好的红茶
是天时、地利、人和共同作用的成果
由于不同坡度、树龄的茶树发芽期、叶片大小不一
鲜叶的含水率和制茶时的天气每一年也不一样
要想制出最佳口感的茶，手艺和经验就显得弥足珍贵了
为自己或者亲友泡一壶好茶
让慵懒和放松的气息在时间里蔓延
可能是生活中最美好的暂停方式
希望你能从木朗山英德红茶中
品到中国技艺和中国味道
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