【资料图】
1、准备食材:鸡蛋、酒醅、姜丝。
2、砂锅里加半碗水,烧开。
3、加入姜丝和冰糖煮开。
4、把酒倒下去,用中火保持沸腾。
5、另起锅烧热,倒入适量的油,将鸡蛋敲碎,煎熟。
6、把煎好的鸡蛋舀起来,放在砂锅里,盖上锅盖,再煮。
以上就是醪糟蛋这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
【资料图】
1、准备食材:鸡蛋、酒醅、姜丝。
2、砂锅里加半碗水,烧开。
3、加入姜丝和冰糖煮开。
4、把酒倒下去,用中火保持沸腾。
5、另起锅烧热,倒入适量的油,将鸡蛋敲碎,煎熟。
6、把煎好的鸡蛋舀起来,放在砂锅里,盖上锅盖,再煮。
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